Descrizione
Carpaccio di Coregone alla Cipolla Rossa e Sedano. Finger Food.
( Per necessità lavorative il prodotto viene lavorato a pezzi di filetto)
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| Scheda Tecnica |
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| NOME PRODOTTO |
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CARPACCIO DI COREGONE ALLA CIPOLLA ROSSA E SEDANO
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| NOME LATINO |
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Coregonus Lavaretus |
| PROVENIENZA |
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LAGO DI BOLSENA (VT) IT |
| PESCATO CON RETE |
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GND |
| CODICE CE LAB. |
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CE IT G4G7J |
| CONFEZIONAMENTO |
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ATM ATMOSFERA MODIFICATA |
| CONSERVAZIONE |
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CONSERVARE A TEMPERATURA DA 0° A +4° |
| SCADENZA |
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60 GG DAL CONFEZIONAMENTO |
| INGREDIENTI |
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Coregone, Aceto di vino |
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contenente: ANTIOSSIDANTI(SOLFITI E224), Olio di Oliva , sale , cipolla rossa, SEDANO, pepe nero |
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