Il nostro laboratorio di gastronomia ittica è un impianto per lavorazione di pesci, molluschi e crostacei freschi che vengono trasformati e valorizzati secondo le ricette tipiche locali nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e conservati nel modo più idoneo per garantire la sicurezza alimentare durante la vita commerciale del prodotto..
La passione e l’amore per il lavoro a carattere assolutamente familiare è una delle peculiarità della nostra azienda.
Tutti i prodotti sono rigorosamente privi di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale.
In questi anni nulla è cambiato, la nostra azienda riesce a portare ogni giorno sulle vostre tavole prodotti garantiti e genuini.
Ingredienti semplici e naturali ed una lavorazione che rispetta la migliore tradizione rendono i nostri prodotti alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Lavorazione artigianale garantita
- Prodotti di altissima qualità.
- Prodotti esclusivamente del Lago di Bolsena.
E’ d’obbligo ricordare che la metodologia di lavorazione è completamente artigianale per cui alcune operazioni come quella dell’inscatolamento del prodotto è affidata all’esecuzione manuale..
Tutto questo è Lagovivo. Contattaci.